Jak wprowadzić zmiany oznaczeń żywności bez straty w budżecie? Nowe zasady od 17 lutego 2026 roku

Zmiany, które stają się wyzwaniem

Ostatnio kontaktował się z nami Pan Patryk, który prowadzi rodzinny owocowy sad i zajmuje się dystrybucją owoców i warzyw zarówno swoich, jak i tych z zagranicy:

Prowadzę dystrybucję owoców i warzyw, zarówno ze swojego sadu, jak i z Niemiec, Hiszpanii, Francji i Włoch. Czytam o nowych przepisach dotyczących flag kraju pochodzenia na świeżych produktach. Szczerze? Jestem przerażony. Do tej pory zamawiałem tysiące etykiet w drukarni zewnętrznej, żeby było taniej, a teraz przepisy zmuszają mnie do ciągłych zmian. Czy muszę za każdym razem zamawiać nowy nakład, gdy zmieni mi się dostawca owoców albo gdy wejdzie kolejna aktualizacja przepisów? Jak mam to ugryźć, żeby nie zbankrutować na samym druku?

W 2026 roku dynamika zmian w prawie żywnościowym jest większa niż kiedykolwiek. Unia Europejska chce, aby konsumenci widzieli flagę kraju pochodzenia bezpośrednio przy produkcie, a w przypadku miodów mieli precyzyjną informację o każdym kraju, z którego pochodzi każdy procent surowca. Tradycyjny model zamawiania 50 000 etykiet „na zapas” przestaje mieć sens, bo staje się ryzykowny i generuje ogromne ilości odpadów (co jest nieekologiczne i kosztowne).

O co właściwie chodzi w nowych przepisach?

Kluczem jest transparentność. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wprowadza obowiązek wizualnego znakowania flagą kraju pochodzenia w przypadku sprzedaży owoców i warzyw luzem, ale zmiany dotykają też przetworów. Klient musi wiedzieć dokładnie, co kupuje. To z jednej strony buduje zaufanie, ale z drugiej wymusza na Tobie ogromną elastyczność w produkcji etykiet. Jeśli dzisiaj pakujesz swój miód z pasieki w Polsce, a jutro uzupełniasz ofertę miodem z innego regionu lub tworzysz mieszankę, Twoja etykieta musi o tym informować.

Rozwiązanie: Druk w kolorze na żądanie z Epson ColorWorks

Zamiast być zależnym od terminów zewnętrznych drukarni, możesz przejąć pełną kontrolę nad procesem oznaczania. Tutaj z pomocą przychodzi technologia, o której warto pomyśleć jako o inwestycji w spokój ducha: drukarki atramentowe do etykiet Epson ColorWorks.

Jak to usprawni pracę w praktyce?

• Pełna zgodność z prawem w 15 sekund: Potrzebujesz dodać flagę Polski lub innego kraju w wysokiej rozdzielczości? Zmieniasz projekt w komputerze i drukujesz dokładnie tyle etykiet, ile potrzebujesz na dzisiejszą partię towaru;
• Koniec z marnotrawstwem: Jeśli przepisy zmienią się za miesiąc (co przy obecnym tempie legislacji nie jest wykluczone), nie wyrzucasz rolek nieużywanych etykiet do kosza. Po prostu aktualizujesz plik graficzny;
• Trwałość, której wymagają produkty spożywcze: Urządzenia serii ColorWorks korzystają z tuszy pigmentowych. Oznacza to, że etykieta na słoiku z dżemem czy butelce soku nie rozmaże się pod wpływem wilgoci, lodówki czy przypadkowego zalania. Flaga kraju pochodzenia pozostanie czytelna i estetyczna przez cały okres przydatności produktu.

Praktyczna wskazówka na 2026 rok

Nie traktuj etykiety tylko jako obowiązkowych oznaczeń. Wykorzystaj możliwości druku kolorowego na żądanie, aby personalizować etykiety Twoich produktów. Obok wymaganej prawem flagi i składu, możesz wydrukować unikalny kod QR prowadzący do filmu z Twojej pasieki lub przepisu na danie z wykorzystaniem Twojego dżemu. Dzięki drukarkom Epson ColorWorks koszt wydruku jednej, spersonalizowanej etykiety jest porównywalny z masowym drukiem, a wartość w oczach klienta - nieporównywalnie wyższa.

Podsumowując, nowe przepisy to nie tylko „kłopot”, ale szansa na pokazanie, że Twoja marka jest uczciwa i nowoczesna. Przejście na własny druk etykiet pozwoli Ci zapomnieć o stresie związanym z inspekcjami handlowymi i zmianami w prawie.